,

KØDFRI MANDAG – BROCCOLI TEMPURA


KØDFRI MANDAG – Altivisten har i samarbejde med BarnemadTV skabt en serie af videoer, hvor der tilberedes lækre, nemme og kødfri madretter. Barnemads koncept er, at mad skal være sundt, billigt og sjovt at lave mad, så du kan helt sikkert være med på hjemmefronten, når det bliver mandag igen. Lets get cooking!


 

Broccoli Tempura

Sprøde tempura med sød frisk broccoli er ikke dårligt. Det er mayo-sesam-creme heller ikke. Resten er valgfrit.

ingredienser til en person

– 1 dl. sushi-ris

– 1 dl. riseddike

– Salt og sukker

– En lille håndfuld sesamfrø

– En klat mayo

– En klat creme fraiche

– Lidt broccoli

– En stor tår øl

– Mel til den har en konsistens lidt tækkere end pandakagedej

– Purløg

– 1 avocado

Barnemad

Barnemad laver simpel mad af gode råvarer med grøntsager i fokus. Du kan følge barnemad på Youtube, Facebook og Instagram. 

(musik indspillet af Jim Millar)